【2022?新作】 フランス料理 原書 ベルナール・パコー L’AMBROISIE その他
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最終更新 2024-07-27 UTC
商品の説明
ベルナール・パコー 言わずと知れた 腕っこきシェフ！ 三ツ星になるまで3年 当時のフランス 同時期 1980年代初頭 ジョエル・ロブション 3年で三ツ星 パコーシェフの料理はどっしりとした旨さ溢れることが 写真から見てとれる 手にとって見て読んで頂きたいバランスの取れた名著ですね。レストランの場所もパリ・プラス・デヴォージュ1等地に構えるグランメゾンです。
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>その他 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり |
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商品の情報
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